【簡單介紹】
儀器用途：通過高密度二氧化碳對鮮切菜進行殺菌，從而達到提升蔬菜的保鮮度。
一、裝置的主要技術參數：
1、高壓殺菌釜
（1）容 積：2000mL
（2）壓 力：10MPa
（3）接 管：Φ6mm
（4）材 質：快開頭為T鈦合金鋼、其余為304不銹鋼
（5）電 源：（交流）220V/380V
2、凈化過濾器
（1）規 格：Φ30×300mm
（2）壓 力：10MPa
（3）材 質：304不銹鋼
二、組成裝置各部件的技術指標
1、CO2加壓泵
采用調頻式雙柱塞CO2加壓泵進行增壓。
2、CO2制冷
采用低溫超級恒溫浴對CO2氣體進行制冷，使CO2氣體氣態變液態。
3、壓力變送器
用于高壓殺菌釜在實驗時壓力的控壓和測量；量程為：30MPa。
4、閥門及管路
詳見流程示意圖，管線采用Φ6×1mm，304不銹鋼管線，閥門采用高壓針型閥
5、數據自動采集控制系統
包括數據采集板、軟件等；軟件采用VB編程，在XP環境下運行，裝置的工作流程設計在軟件的界面上，可動態顯示流動的過程，各個參數測量點設計一個窗口，瞬時顯示各參數值等。
適時采集CO2泵及殺菌釜的壓力，采集殺菌釜的溫度。
三、安 全
1、過壓過載保護
裝置上裝有安全閥，系統壓力超過安全閥設定壓力時自動打開泄壓。
2、儀器的安全操作涉及到操作者的人身安全和儀器的正常使用壽命，廠家提醒操作者注意如下要點：
* 儀器的各類儀表必須保證正確的電源輸入，必須配有自動穩壓保護裝置。
* 儀器各部保證有良好的接地。
* 流程管匯各部的壓力不高于設計壓力，特別不能高于各種檢測儀表的量程，使用氣體加壓時必須格外小心。
* 儀器的閥門設計為手動操作，請按試驗步驟預先設計好試驗流程走向，任何一閥門的操作錯誤均可能導致整個試驗的
四、安 裝
儀器出廠時已全部安裝就緒，并經過實際測試。為了方便包裝運輸，儀器分成不同部分包裝，安裝時請仔細參閱流程圖。
安裝工作也可由廠方技術人員和用戶共同完成，以便用戶進一步熟悉儀器，便于日后日常維護。
五、基本操作
1．CO2氣瓶準備
將CO2氣瓶連接到裝置CO2入口處，氣瓶壓力必須大于4MPa，壓力可由裝置上的CO2氣瓶壓力表檢測。
2．高壓殺菌釜操作
殺菌釜采用法蘭式快開型連接，“O”型橡膠圈密封。
殺菌釜的壓力測量：通過殺菌釜上的壓力傳感器測量顯示。
六、維 護
儀器所有與介質接觸的部分為304不銹鋼及T鈦合金鋼材質，有一定的抗腐蝕性能，但瓶非一勞永逸，對流程管匯部分需經常清洗，尤其是注完有腐蝕性液體和有顆粒的固體，以防銹蝕或堵死。流程長期不用時，流程管匯內注滿油或用高壓氣吹干。長期使用會造成對系統密封件的正常破損，影響密封性能，所以建議定期對儀器進行耐壓試驗，對儀器的泄漏部分更換密封件。與CO2接觸的橡膠密封圈每次使用后都要更換。
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